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Woher stammt Chocoflan?

Chocoflan, eine Kombination aus Schokoladenkuchen auf der Unterseite und Flan auf der Oberseite, widerspricht der Backlogik. Es geht mit dem Flan oben in den Ofen und kommt mit dem unten gebackenen Flan außer Sichtweite aus dem Ofen. Drehen Sie die Kuchenform auf einem Teller um, und wieder befindet sich der Flan auf der neuen Oberseite.

Normalerweise wird Flan auf der Basis von karamellisiertem Zucker gebacken. Eine Caja ist eine kleine Schachtel, und Cajeta kann immer noch in kleinen Kiefernschachteln in und in der Nähe der Stadt Celaya in Guanajuato, Mexiko, gekauft werden. Ich kann mir immer noch diese eleganten kleinen Schachteln vorstellen, die mit einem bunten Ziegenbild verziert und mit einer gelben Schnur zusammengebunden sind. Ich gehe davon aus, dass Sie den Chocoflan bereits hergestellt haben und die Schichten vertauscht haben. Bitte teilen Sie uns mit, wie es ausgegangen ist.

Vielleicht haben Sie eine neue Form dieses Lieblingskuchens erfunden! Was passiert, wenn ich vergessen würde, die Kamera zuerst auf den Boden der Pfanne zu stellen, bevor die Kuchenmischung noch hergestellt wird? Hallo, versucht, dein Rezept fällt großartig aus! Meine Flan- und Kuchenschichten trennten sich jedoch nicht gut ... was denkst du ist schief gelaufen? Der Kuchen sollte nach oben steigen, da alle Luftblasen, die durch die Backpulver- und Backpulverwirkung entstehen, den Kuchen leichter machen als den flüssigen Pudding.

Ich hoffe, Sie versuchen es noch einmal mit frischen Zutaten und lassen mich wissen, wie es ausgeht. Chocoflan a. Unmögliches Kuchenbacken für Wissenschaftler und Ingenieure. Unmöglicher Kuchen snazzyenough.

Jada, andere Rezepte online backen diesen Kuchen in einer Bundt-Pfanne, also denke ich, dass es möglich ist. Verwenden Sie eine Antihaft-Bundt-Pfanne und sprühen Sie die Seiten der Pfanne gut mit einem Kochspray ein. Entformen Sie den Kuchen, wenn er gekühlt ist. Ich denke, es sollte gut herauskommen. Lassen Sie mich wissen, wie es herauskommt! Vielen Dank für eine so schnelle Antwort! Ich werde dies zu Weihnachten machen und Sie auf jeden Fall darüber auf dem Laufenden halten, wie es ausgeht!

Frohe Weihnachten!! Robyn, danke, dass Sie mich auf dieses Versehen aufmerksam gemacht haben. Ich hätte keine Zutat angeben sollen, die in Mexiko nicht ohne Ersatz erhältlich ist. Ich empfehle die Verwendung von Naturjoghurt anstelle von Buttermilch und habe diesen Ersatz dem Rezept hinzugefügt. Ich hoffe du versuchst es. Welche Ausrüstung ist notwendig? Jede Seite, die ich überprüfe, enthält die Zutaten, aber nicht die Werkzeuge. Schüsseln, Art der Kuchenform usw. Wenn Sie mein Rezept lesen, werden Sie feststellen, dass es sehr spezifisch für die Art der Pfanne ist und sogar Abmessungen angibt.

Außerdem werden die Größe des Topfes und die Optionen für Mixer angegeben. Was auch immer Sie zum Mischen eines Kuchens verwenden. Hallo Brenda, es gibt viele verschiedene Rezepte für Chocoflan, und dies ist das, das mir am besten gefällt. Es klingt wie Sie eine Kuchenmischung verwenden. Aber ich verstehe, dass einige Köche Kuchenmischungen bevorzugen, weil es weniger Zeit braucht.

Danke fürs Schreiben. Bereiten Sie sich darauf vor, dieses Dessert für die Pizza Night an diesem Freitag zuzubereiten. Ich habe gerade mein süßes Mexiko erhalten. In diesem Buch fordert das Rezept niederländisch verarbeiteten Kakao - aber Ihr Rezept besagt, dass kein niederländisch verarbeiteter Kakao verwendet werden soll. Welche zu verwenden? Ich freue mich sehr über diesen Kuchen! Vielen Dank für jeden Rat! Verwenden Sie genau das, was das Rezept verlangt. Das Ändern der Kakaosorte beeinflusst die Art und Menge des Sauerteigbackpulvers oder Backpulvers und ob süße oder saure Milch verwendet wird.

Wenn nicht, und wenn dies das Rezept ist, das Sie verwenden, lesen Sie seinen Blog darüber. Gehen Sie zu meiner Chocoflan-Seite, und ein Link zu seinem Beitrag darauf befindet sich unter dem Rezept. Ja, es wird gut zu Pizza passen. Großartig mit allem! Viel Spaß beim Backen! Hallo Kathleen, das sieht großartig aus, etwas, das meine Kinder lieben würden. Helen, Dulce de Leche und Cajeta sind dasselbe. Dulce de Leche ist der in Südamerika beliebte Name, während Mexiko dieses Produkt als Cajeta kennt.

Ich habe 5 Pfund zugenommen, als ich diesen köstlichen Beitrag gelesen habe! Lieben Sie die Art und Weise, wie Ihr Blog gestaltet ist - es hat in mehrfacher Hinsicht eine große visuelle Anziehungskraft! Und ich habe ein Lächeln von Ihrem Beitrag bekommen! Das Cajeta, das Sie auf Ihren Fotos gezeigt haben, ist online verfügbar! Keine Entschuldigung für mich, diesen leckeren Kuchen nicht zu machen. Kürbiskuchen, Flan, mit etwas gerösteten Pekannüssen bestreut?

Hallo fünf Pfund! Vicki, ich denke, es gibt viele verschiedene Kuchenrezepte, die Flan ergänzen würde, und Kürbiskuchen ist eine gute Wahl. Ich dachte daran, dies an einem Grand Marnier-Kuchen mit Schokoladenstücken zu versuchen. Wenn Sie es mit Kürbis versuchen, lassen Sie mich wissen, wie es ausgegangen ist. Flan und Schokoladenkuchen - zwei meiner Lieblingsspeisen! Kürzlich eröffnete ein kubanisches Ehepaar aus Miami ein köstliches kubanisches Restaurant in unserer kleinen Bergstadt. Das Essen ist weniger scharf als mexikanisches Essen, aber sehr gut.

Das Paar macht einen tollen Flan, also werde ich ihnen dieses Rezept bringen. Das Restaurant serviert auch Tres Leche Kuchen - es ist göttlich. Tres Leches Cake steht für einen zukünftigen Artikel über das Kochen in Mexiko auf dem Spiel. Dieser Kuchen ist herrlich. Ich habe so etwas noch nie gesehen. Die Aromen sind wow !!! Ich liebe deinen Blog - Jicama ist auch großartig - ich schneide ihn in Sticks und füge ihn meinen Salaten hinzu. Chocoflan ist ein erstaunlicher Kuchen. Danke für deine netten Worte.

Hallo - Ich kommentiere im Namen meiner Mutter, die gerade Ihren Blog über Google gefunden hat. Sie wurde kürzlich nach Mexiko verlegt und fand Ihre Informationen zur Reinigung von Gemüse äußerst hilfreich. Nach einer kleinen Erklärung war alles in allem ein gutes Lachen. Gut, von Ihnen zu hören. Ich habe dein Blog überprüft.

Hat es sich also abgekühlt, wenn Sie einen Ofen benutzen? Was für ein fabelhaft aussehender Kuchen! Ich besitze keine Röhrenpfanne. Kann diese in einer normalen Kuchenform hergestellt werden? Ich habe das Gefühl, dass einer dieser Cajetas, die für Geschenke gekauft wurden, für Moi gedacht sein könnte! Jetzt finde ich heraus, dass du es konsumiert hast! Ich hätte das gleiche getan! Ich hatte keine Pfanne dieser Größe, also benutzte ich die kleinere Röhrenpfanne, um das Flan-Rezept zu reduzieren.

Es kam gut heraus. Und ja, einer der kleinen Cajetas, die vor Jahren gekauft wurden, war für Sie, aber nicht lange. Du hast wirklich alles gegeben ... Kathleen, das sieht fabelhaft aus, aber ein bisschen ehrgeizig für mich, es im Moment im Wohnmobil zu machen. Am Samstag gingen wir zum Flohmarkt in Tesuque und ich kaufte ein Glas Schokoladensauce mit Chili. Hast du ein Rezept mit Schokolade und Chili? Es ist so eine köstliche Kombination. Eine gebratene Maistortilla auf dem Boden mit schwarzen Bohnen, kleinen Stücken Feta-Käse, etwas roter Chilisauce und viel gerösteter grobkörniger grüner Chilisauce und 2 Spiegeleiern - ganz einfach oben drauf und garniert mit grünen Erbsen aller Art und Zweigen von Koriander und….

Der Geschmack von Feta, geröstetem grünem Chili und Bananen war einfach fantastisch! Ich werde versuchen, dies eines Tages selbst zu machen. Am Tag zuvor hatte ich in Taos einen köstlichen Panini zum Mittagessen mit geschnittenem Baby-Kürbis und Zuccini, Provolone-Käse und grüner Chilisalsa zubereitet.

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